รอบรั้วการตลาด : Anri Bakery ผู้นำคราฟต์พายญี่ปุ่น ผนึกพันธมิตรไทยสู่ตลาดโลก

Published on 28 ส.ค. 2026

นายสุทธิพงศ์ สุทธินราพรรณ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร Anri Bakery กล่าวว่า Anri Bakery เปิดสาขาแรกในประเทศไทยเมื่อปี 2558 ที่ห้างอิเซตัน ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ โดยมีเมนูซิกเนเจอร์คือ  พายแอปเปิ้ลอาโอโมริ ที่ใช้แอปเปิ้ลสายพันธุ์ซันสึการุและฟูจิ ส่งตรงจากจังหวัดอาโอโมริ ประเทศญี่ปุ่น

เมื่ออิเซตันประเทศไทยยุติการดำเนินกิจการ แบรนด์ญี่ปุ่นจำนวนมากในพื้นที่ถอนตัวออกจากตลาด Anri Bakery เลือกที่จะอยู่ต่อเพื่อตอบรับการสนับสนุน จากลูกค้าที่ยังคงแวะเวียนมาหาเรา อย่างต่อเนื่อง และก้าวข้ามขีดจำกัดเดิมด้วยการบูรณาการเทคโนโลยีเข้าสู่การผลิต เพื่อสร้าง รากฐานที่แข็งแกร่งโดยยังคงมาตรฐานงานคราฟต์ที่ลูกค้าไว้วางใจไว้อย่างครบถ้วน ขับเคลื่อน เพื่อยกระดับมาตรฐานสู่สากล จนสเกลธุรกิจเติบโตอย่างมั่นคง 

ปัจจุบัน Anri Bakery มีสาขารวม 8 แห่ง โดยมี Anri Cafe ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ เป็นแฟลกชิปคาเฟ่แห่งแรกของแบรนด์ในเอเชีย ครอบคลุมศูนย์การค้าชั้นนำอย่าง เซ็นทรัลลาดพร้าว ตึกออฟฟิศระดับพรีเมียม The PARQ พระราม 4 และ สาขาต่างประเทศแห่งแรกที่ห้างทาคาชิมายะ ประเทศสิงคโปร์

นายสุทธิพงศ์ กล่าวอีกว่า การก้าวสู่ปีที่ 11 ไม่ใช่เพียงการเติบโตของจำนวนสาขา แต่คือการยกระดับ Brand DNA ของเรา ให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น เรานำศาสตร์การทำแป้งพายต้นตำรับโอซาก้ามาผสานเข้ากับวัตถุดิบ ท้องถิ่นไทย ที่มีอัตลักษณ์สูง เช่น การพัฒนาครัวซ็องไส้อั่ว 

สำหรับ Anri การทำฟิวชันไม่ใช่แค่การผสมผสาน แต่คือการเคารพในคุณค่าของวัตถุดิบเดิมและยกระดับสู่ประสบการณ์รสชาติใหม่ไส้อั่วเป็นอาหารภาคเหนือที่เป็นงานฝีมือที่ซับซ้อนมาก วัตถุดิบที่หลากหลาย และกระบวนการทำ ที่สืบทอดกันมา มีสมุนไพรหลายชนิดผสมผสานกันเป็นรสชาติ กลิ่น และรสสัมผัสที่ซับซ้อน เราเห็นไส้อั่วเป็นงานคราฟต์ระดับภูมิภาค   

นอกจากนี้แบรนด์ได้พิสูจน์ศักยภาพด้าน Collaboration ผ่านแคมเปญวันแม่แห่งชาติ 2569 ร่วมกับ นมตรามะลิ ร่วมส่งมอบคุณค่าของดอกมะลิวันแม่ในรูปแบบนมข้นหวาน ไขมัน 0% ให้กับลูกค้า และยังมีแผนพัฒนา สินค้าใหม่ร่วมกันโดยเน้นคุณค่าที่ดีต่อสุขภาพ ความร่วมมือดังกล่าวสะท้อน แนวทาง ที่บริษัทตั้งใจดำเนินต่อ คือการทำงานร่วมกับแบรนด์ไทยที่มีประวัติศาสตร์และมาตรฐาน การผลิตที่มีคุณภาพและยั่งยืนอย่างยาวนาน 

สำหรับการก้าวสู่ทศวรรษใหม่ Anri Bakery เปิดรับความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับแบรนด์ และผู้ผลิตไทย เพื่อร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์และประสบการณ์ใหม่ ๆ เรามุ่งนำจุดแข็งด้านมาตรฐาน งานคราฟต์แบบญี่ปุ่น มาผสานเข้ากับวัตถุดิบท้องถิ่นไทย เพื่อสร้างสรรค์คุณค่าที่แตกต่าง และยั่งยืนให้กับทั้งแบรนด์พันธมิตรและสินค้าของไทย

สร้างมูลค่าใหม่ : บริษัท โกลบอลกรีนเคมิคอล จำกัด (มหาชน) หรือ GGC ร่วมมือ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) หรือ CP AXTRA ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ เพื่อศึกษาความเป็นไปได้  ในการจัดเก็บน้ำมันพืชใช้แล้ว (Used Cooking Oil: UCO) จากสาขาของ CP AXTRA รวมถึงบริษัทในกลุ่มและเครือข่าย เพื่อนำกลับมาปรับปรุงคุณภาพและต่อยอดสร้างมูลค่าใหม่ สะท้อนแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) ที่พร้อมขับเคลื่อนการเปลี่ยนผ่านสู่เศรษฐกิจคาร์บอนต่ำ (Low Carbon Economy) อย่างเป็นรูปธรรม

รับรางวัล : บริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จำกัด (มหาชน) หรือ PTG โดยคุณธีรพันธ์ ดิษยบุตร ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานการเงินและความยั่งยืน เป็นผู้แทนบริษัทฯ เข้ารับรางวัล “จรรยาบรรณดีเด่น” หอการค้าไทย ครั้งที่ 24 ประจำปี 2569  โดยได้รับเกียรติจาก ศาสตราจารย์เกียรติคุณ นายแพทย์เกษม วัฒนชัย องคมนตรี เป็นผู้มอบรางวัล  ซึ่งรางวัล “จรรยาบรรณดีเด่น” นับเป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจของ PTG และเป็นเครื่องยืนยันถึงการให้ความสำคัญกับการดำเนินธุรกิจบนพื้นฐานของจริยธรรมและจรรยาบรรณ ตลอดจนการกำกับดูแลกิจการที่ดี โดยมุ่งสร้างความเชื่อมั่นและคุณค่าร่วมให้แก่ลูกค้า คู่ค้า พนักงาน ผู้ถือหุ้น ชุมชน สังคม และผู้มีส่วนได้เสียทุกภาคส่วน อันเป็นรากฐานสำคัญของการเติบโตอย่างมั่นคงและยั่งยืน