รวงข้าวสุขใจ เพื่อโลกที่ยั่งยืน ขอนำเสนอโครงการดี ๆ จากโรงงานรวงข้าว นทีชัย จังหวัดสุราษฎร์ธานี สานต่อความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ผ่าน “โครงการส่งเสริมและพัฒนาวิสาหกิจชุมชนแปรรูปบ้านทับชัน ปลาดุกร้า” ดึงจุดแข็งด้านการจัดการโรงงานตามกรอบมาตรฐานมอก.9999 ผสานองค์ความรู้ร่วมกับภาคีเครือข่าย พลิกโฉมผลิตภัณฑ์ชุมชนสู่การผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
โครงการนี้ เริ่มต้นจากการลงพื้นที่สำรวจและคัดเลือกกลุ่มอาชีพในชุมชนบ้านทับชัน อำเภอพุนพิน จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อร่วมกันยกระดับอัตลักษณ์ของดีในท้องถิ่นอย่าง “ปลาดุกร้า” ภายใต้แบรนด์ “ป.ปลา ตาปี” โดยโรงงานรวงข้าว นทีชัย เข้ามาทำหน้าที่เป็นพี่เลี้ยงในการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านมาตรฐานสุขลักษณะการผลิตที่ดี (GHP) ร่วมกับสาธารณสุขอำเภอพุนพิน และพัฒนาบรรจุภัณฑ์ (Packaging) ร่วมกับศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 10 เพื่อให้สินค้ามีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย พร้อมแข่งขันในตลาดระดับพรีเมียม
ชูไฮไลต์ “Zero Waste สู่การลดก๊าซเรือนกระจก” พลิกเศษเหลือทิ้งเป็นพลังงานและรายได้
ความโดดเด่นของโครงการนี้คือการนำแนวคิดขยะเหลือศูนย์ (Zero Waste) เข้ามาใช้กับการผลิตครบวงจรเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
- เศษเหลือทิ้งจากปลา (หัวปลา พุงปลา และน้ำล้างปลา) จะถูกนำไปแปรรูปเป็นน้ำหมักชีวภาพและสารปรับปรุงดินสำหรับใช้ในภาคการเกษตร
- พลังงานสะอาดจากบ่อหมักก๊าซชีวภาพ: โรงงานรวงข้าว นทีชัยเข้าไปช่วยปรับปรุงระบบบ่อหมักก๊าซชีวภาพของชุมชนให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้น เพื่อนำก๊าซชีวภาพที่ได้กลับมาเป็นพลังงานความร้อนในเตาผลิต “น้ำพริกปลาดุกร้า” (ซึ่งแปรรูปเพิ่มมูลค่าจากปลาดุกร้าตกไซส์และสินค้าที่เก็บกลับคืน)
- โครงการน้ำมันเก่าแลกน้ำมันใหม่: ร่วมมือกับ บมจ.เพชรศรีวิชัย (น้ำมันรินทิพย์) และ นิวไบโอดีเซล (NBD) ในการรับซื้อ/แลกเปลี่ยนน้ำมันพืชใช้แล้วจากกระบวนการทอด เพื่อส่งต่อไปผลิตพลังงานทดแทนไบโอดีเซลและนำไปใช้ในเตาแก๊สน้ำมันเก่า ปิดวงจรของเสียได้อย่างสมบูรณ์
สร้างช่องทางตลาดที่ยั่งยืนและเสริมสภาพคล่องครัวเรือน
นอกเหนือจากการยกระดับกระบวนการผลิต โรงงานรวงข้าว นทีชัย ยังร่วมกับเครือข่ายพันธมิตร และหน่วยงานภาครัฐในพื้นที่เปิดช่องทางการจัดจำหน่ายจริง ทั้ง “ตลาดนัดปันสุข” ในชุมชน การวางจำหน่าย ณ สโมสรร้านค้านทีชัย การต่อยอดการตลาดร่วมกับพัฒนาชุมชนอำเภอพุนพิน ตลอดจนการอบรมทักษะการตลาดดิจิทัลผ่านช่องทางโซเชียลมีเดีย (LINE, Facebook) และปิดท้ายด้วยการร่วมทำบัญชีครัวเรือน เพื่อวัดผลลัพธ์การสร้างรายได้เสริมให้แก่สมาชิกในชุมชน ตอกย้ำถึงความมุ่งมั่นของ “โรงงานรวงข้าว นทีชัย” ในการดำเนินธุรกิจควบคู่กับการเติบโตของชุมชนและสิ่งแวดล้อม ผ่านการสร้างโมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียนคืนรอยยิ้มสู่คนพุนพิน และสร้างคุณค่าที่ยั่งยืนให้แก่สังคมและโลกไปพร้อมกัน
