Gourmet Market (กูร์เมต์ มาร์เก็ต) พรีเมียมซูเปอร์มาร์เก็ตระดับเวิลด์คลาส และ Gourmet Eats (กูร์เมต์ อีทส์) ศูนย์รวมความอร่อยตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ โดยเดอะมอลล์ กรุ๊ป ปรับโฉม สาขาศูนย์การค้า Terminal 21 Asok (เทอร์มินอล 21 อโศก) ในรอบ 15 ปี ภายใต้คอนเซ็ปต์ใหม่ “Endless and Unlike Any Other Supermarket & Food Experience” ยกระดับจากการเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตระดับพรีเมียม สู่จุดหมายปลายทางด้านอาหารและไลฟ์สไตล์แห่งใหม่ใจกลางสุขุมวิท ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคเมืองรุ่นใหม่ รวมถึงนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ซึ่งมองหาทั้งความสะดวก ประสบการณ์ และแรงบันดาลใจในการใช้ชีวิตผ่านอาหารในพื้นที่เดียวกัน
สำหรับ Gourmet Market และ Gourmet Eats สาขา Terminal 21 Asok ชั้น LG โฉมใหม่ ถูกออกแบบให้เป็นพื้นที่ที่เชื่อมโยงทุกโมเมนต์ของการช้อปปิ้งและรับประทานอาหาร ตั้งแต่การเลือกซื้อวัตถุดิบ การค้นพบเมนูใหม่ การรับประทานอาหาร ไปจนถึงการซื้อกลับบ้าน เพื่อตอบโจทย์พฤติกรรมคนเมืองยุคใหม่อย่างเต็มรูปแบบ โดยมีไฮไลต์ใหม่ที่สายกินและสายไลฟ์สไตล์ไม่ควรพลาด ดังนี้
You Hunt We Cook โซนรับประทานอาหารรูปแบบใหม่ที่เปิดโอกาสให้ลูกค้าเลือกวัตถุดิบพรีเมียมจากซูเปอร์มาร์เก็ต แล้วให้เชฟปรุงสดในสไตล์ที่ต้องการ ไม่ว่าจะเป็น Tomahawk Steak, Prime Rib Steak, Picanha Wagyu A5 หรือปลา Turbot อบนุ่มเสิร์ฟพร้อมซอส Lemon Butter สร้างประสบการณ์ที่ผสานระหว่างการเลือกซื้อวัตถุดิบและการรับประทานอาหารได้อย่างไร้รอยต่อ
Gourmet Deli เพิ่มทางเลือกอาหารพร้อมทานหลากหลายสไตล์ ตั้งแต่อาหารยุโรปแบบ Roasted และ Stew ไปจนถึง Poke Bowl Bar ที่ลูกค้าสามารถออกแบบเมนูของตัวเองได้ตามใจชอบ ตอบโจทย์ทั้งสาย Healthy Lifestyle และกลุ่มคนทำงานที่ต้องการความสะดวกรวดเร็วโดยไม่ลดทอนคุณภาพอาหาร
Vessel Wine Bar บาร์ไวน์แห่งใหม่ที่รวบรวมไวน์จากหลากหลายประเทศ พร้อมประสบการณ์ Wine Pairing สำหรับผู้ที่มองหาพื้นที่แฮงเอาต์หลังเลิกงานหรือมื้อพิเศษในบรรยากาศสบาย ๆ ใจกลางเมือง
Gourmet Eats รวมร้านดังและแบรนด์อาหารที่กำลังเป็นกระแสหลากหลายสไตล์ไว้ในพื้นที่เดียว ไม่ว่าจะเป็น ‘DIEHARD’ แซนด์วิชเนื้อรมควันสไตล์ New York Deli ที่เปิดตัวสาขาแรกใน Terminal 21 Asok พร้อมเมนูซิกเนเจอร์ Beef Cheek Pastrami, ‘IPPUDO’ ที่มาพร้อมคอนเซ็ปต์ใหม่ เพิ่มเมนู Tapas และ Mocktails, รวมถึง ‘แสนยอด WOK’ ที่นำเสนออาหารกวางตุ้งในรูปแบบ Modern Cantonese สำหรับไลฟ์สไตล์คนเมือง ด้านสายขนมและเครื่องดื่มสามารถเพลิดเพลินกับร้านยอดนิยมอย่าง Bowcake, Madame Marco, Truffle Donut, Saint Etoile, Potato Corner, Cha Tra Mue และ Khiri Thai Tea ที่นำเสนอชาไทยแบบ Single Origin จากแหล่งปลูกทั่วประเทศในมุมมองใหม่ร่วมสมัย
นอกจากนี้ Gourmet Market สาขา Terminal 21 โฉมใหม่! ยังคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพจากทั่วโลกมาไว้ในที่เดียว อาทิ เนื้อวากิว Miyazaki และ Kagoshima A5, ผลไม้นำเข้าจากญี่ปุ่นและเกาหลี, ชีสและผลิตภัณฑ์นมพรีเมียม, ซีฟู้ดสด รวมไปถึงสินค้าและผลิตภัณฑ์คุณภาพจากแบรนด์ชั้นนำ และแบรนด์เอ็กซ์คลูซีฟที่มีให้เลือกสรรอย่างครบครัน
